美食百科

青菜粥的简单做法 好吃的青菜粥煮法简单步骤小窍门

青菜粥，是很具有烟火气息的食物，一碗普普通通的粥却能让我们感受到胃里的暖意。喝粥是很养人的，含有的水分充足，热量极低，而且容易吸收，用来当早餐和晚餐是再合适不过了。好吃的青菜粥非常的养胃，基本家庭早餐或晚餐都喜欢这么吃，那么要想要简单的小美食也能够入味，在做法步骤上，也是有一定的小窍门的。...

洋葱的功效与作用禁忌有哪些 天天吃洋葱对身体有坏处吗？

会吃洋葱的人，觉得洋葱是一道好菜，不会吃洋葱的人，根本都不想买回来，现实中不吃洋葱的人真的挺多。洋葱其实是一道好菜，好多人真的忽略它了...

山菜之王蕨菜长什么样 蕨菜致癌是真的吗

其次是蕨菜致癌?我觉着是无稽之谈。如果蕨菜致癌的话，也不会被人们食用这么长的时间了。毕竟先人在某些方面要比我们现代人优秀。而且，现在也没有明确的资料或者数据可以证明蕨菜致癌。...

农村100种野菜你吃过几种 野菜家常做法大全美味让人停不下来

都说农村野菜有100种，你们都吃过哪几种呢，因为之前小编住在郊区，认识了五种好吃的野菜，至今想起那个味，就流口水。现在大伙条件好了，也喜欢这种乡野健康口味。下面就给大家介绍常见的野菜有哪些?要想让野菜变成一道美味，做法上的讲究一个也不能少了。...

瑶柱是什么有啥功效 瑶柱简单家常的做法大全

生活在内陆地区的朋友可能很少听说，更别说是食用了，但是广东地区的朋友就非常熟悉了。瑶柱是海鲜干货中的极品，瑶柱的前身是扇贝...

红烧牛肉的做法有哪些 炖牛肉做到熟烂嫩的技巧是什么

牛肉的吃法比较多样，像煎牛排、凉拌牛肉、水煮牛肉、洋葱炒牛肉等，还有最受欢迎的红烧牛肉的做法也是相当的丰富，常见。那么炖牛肉的做法你会吗？炖牛肉可以搭配多种食材，像胡萝卜、土豆、板栗等，各具特色，味道都是一流的美味。怎么做炖好一锅熟烂嫩的牛肉，非常有考究的，一起来关注吧。...

芒果的功效有哪些 芒果吃多了会造成四个严重后果

芒果味道鲜美，甜蜜多汁，是一款受很多人喜欢的热带水果，本人就非常喜欢吃芒果，芒果可以称得上“水果之王”。它富含β-胡萝卜素含量高达38%...

酒香花蛤肉怎么炒的做法 让你的厨房变成深夜食堂

不知道大家有没有看过《深夜食堂》，我说的不是黄磊的中国美食，而是日本原汁食材料理。如果你刚好追过这部电视剧，其中有一集说的是酒香花蛤这道菜，不知道你有没有印象?反正小编对那道菜记忆非常非常深刻，深刻到什么程度呢?就是曾经有很长一段时间，为了解决自己的口欲，隔三差五的就自己动手做这道美食，下面小编就给大家介绍这道好吃的酒香花蛤肉怎么炒的做法。...

红烧鳊鱼的家常做法怎么做好吃 鳊鱼正宗做法步骤窍门

之前在网络上看到很多不同版本的红烧鳊鱼时，一般情况下，作者用“用最简单的方法做最好吃的家常红烧鳊鱼”的标题，这样的做法是我的最爱。不过，随着时间的推移，小编自己也琢磨出了许多做法，对于红烧鳊鱼这道家常菜的做法又有了些新的心得。所以，这一次，就跟大家伙分享一下我现在觉得最好吃的红烧鳊鱼正宗做法，有一定的步骤窍门。...

蒸排骨的家常做法又香又好吃 推荐小米蒸排骨的正宗做法

小米蒸排骨这道菜，也是在粉蒸排骨的基础上发展而来的，不同的是粉蒸排骨用的是米粉。...

酸辣土豆丝的家常做法步骤 需要注意哪些事项？

土豆一种非常普遍的食材，深受我们中国家庭的喜爱。土豆是经济实惠且营养价值较高的食物，中医认为，土豆性平味甘，具有健脾益气、减肥降脂、和胃调中等功效，当然做法也有很多种。今天我们来说一下最家常的酸辣土豆丝怎么做，详细步骤简单好学让你也想下厨。...

小龙虾的两种不同做法 蒜蓉和盐焗小龙虾家常清洗做法大全

说起龙虾大家应该都很熟悉吧，每每到夏季小龙虾就会火热上市，无论是小吃街还是饭店到处都是吃龙虾的，在各大网络上也很多晒吃龙虾的，不知道小伙伴们有没有自己做过龙虾，樱桃是经常自己做的，很少在外面吃，因为在外面吃没那么卫生，而且不够经济实惠，下面我就分享一下蒜蓉和盐焗小龙虾家常清洗做法大全吧。...

做包子的做法和配方 1分钟学会发面技巧就能做出美味小吃

包子想要做得好，5个关键点不容乎略：1.和面;2.调馅;3.包;4.发酵;5.蒸。至于每一步要怎么做，要注意哪些问题，咱们一一来细说有关于做包子的做法和配方是什么？让你1分钟学会发面技巧，做出美味的小吃真的没有想象中那么复杂，只要你肯动手。美食就能做出来。...

馒头蒸15分钟的做法熟了吗 蒸馒头一般需要蒸多长时间

蒸馒头所需的时间平均来说，馒头蒸15分钟熟了吗?15分钟时间还稍微短了，大概在半小时左右。主要还是看火力大小及馒头的大小，馒头越大，火力越小，所需时间相对会更长些。所以蒸馒头的正确做法步骤是什么？一般需要蒸多长时间才是对的。...

炖排骨汤的做法 不加萝卜山药炖排骨也能正宗的烹饪步骤

炖排骨，这个美食，我相信很多人都喜爱，因为好吃又营养，小到婴儿大到老年人，都可以吃，更重要的是，特别营养，有益身体健康。怎么炖排骨好吃呢?有些人不喜欢加萝卜，山药等食材，那么想要做得正宗，烹饪是否有妙招？下面发表下我的个人经验做法，基本上可以分为三大步。...

正宗茄子的做法 烧茄子怎么做简单好吃

茄子营养成分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等多种营养成分，其所含有丰富的维生素P能使血管壁保持弹性，防止血管硬化和破解，下面推荐几种好吃的做法。想要烧出美味的茄子在做法上也是要严谨的，那样才正宗好吃，特别是下饭。...

在家炖鸡的做法 蘑菇炖鸡放什么材料健康好吃

要想好吃又健康营养，首先得买到粮食喂养的土鸡，一般市场很难买得到，如果是纯土鸡不管是清蒸、白斩、炖汤怎么做都好吃。如果是一般的鸡我一般都是拿来焖炒或者做酱油鸡、蘑菇炖鸡，前几天做了一个蘑菇粉条焖鸡，孩子们都说特别好吃。分享给你们怎么做蘑菇炖鸡可以好吃，放什么材料才健康。...

红烧肉的家常做法 家庭红烧肉食谱的好吃做法步骤

红烧肉是一道最普通不过的家常菜肴，首选肥瘦相间的上等五花肉制作囗感最好，制作方法多种多样。那么最简单又能够做出一道好吃的家庭红烧肉食谱真的有那么难吗？小编刚好对烹饪非常感兴趣，经过研究，知道红烧肉做得好吃的做法步骤，分享给大家。...